事業者の取り組み

株式会社ヤマナカ

ポッカサッポロフード＆ビバレッジ株式会社

敷島製パン株式会社

レジで配布するカトラリーは、紙製やバイオマス原料を使用したものへの変更を進めています。また、レジ袋は有料化し、バイオマス原料を配合したものに切り替え、収益を地域支援に活用しています。さらに、各店舗で資源回収を実施するなど、プラスチック削減と循環型リサイクルの取り組みを推進しています。（2024年度作成）

プラスチックごみ削減に関連する 活動では、①プラスチックの使用場面を見直し、不要な使用をなくす ②減量化等の削減への取り組み ③リサイクル性の高い設計や、 再生材・バイオマスプラスチックへ転換、この3つのステップで商品開発や工場での取り組みを進め、循環型社会の構築に貢献しています。（2024年度作成）

自社商品の包装フィルムを薄肉化し、商品によっては一部包装を廃止するなど、商品に応じた工夫によりプラスチック使用量の削減を進めています。さらに、商品の流通に使用するパン箱のリサイクルも推進するなど、循環型社会の実現に向けた取り組みを強化しています。（2024年度作成）

プラスチック包装のないおしぼり「SAWANNA」

川上産業株式会社

使い捨てプラスチックのことみんなで考えてみた

手をかざすだけで出てくる、プラスチックの包装いらずの自動おしぼり供給機です。（2025年度作成）

自社製品である気泡緩衝材「プチプチ®」や使用済みのポリエチレン（PE）製品を回収し、再び製品に戻す資源循環「ループリサイクル®」に取り組んでいます。使用済みの「プチプチ®」はゴミではなく【大切な資源】であることを環境イベントや出前授業を通して伝える活動を行っています。（2025年度作成）

主に若い世代を対象にプラスチック問題を自分事として捉え、使い捨てプラスチックを使用しないライフスタイルを実践してもらうことを目的に、2022年度にプロモーションを実施しました。使い捨てプラスチック削減に先進的に取り組んでいる事業者について取材し、紹介しています。（2022年度作成）

マックスバリュ東海株式会社

店頭での資源回収を実施しており、回収したペットボトルを再利用する「ボトルtoボトル」を推進しています。また「買物袋持参運動」では、繰り返し使用いただくことを目的としたマイバッグやマイバスケットの販売や、イベントでのオリジナルマイバッグづくりを通じて使い捨てプラスチックの削減に取り組んでいます。（2025年度作成）

株式会社ヤマナカ

株式会社コークッキング

マックスバリュ東海株式会社

予約販売の推進や精度の高い発注、製造・流通の工夫、店頭での啓発活動などを通じて食品ロス削減に取り組んでいます。恵方巻をはじめ季節商品の販売でも無駄を減らし、さらに食品リサイクル率96.2％を達成するなど、持続可能な食文化の実現を目指しています。（2025年度作成）

株式会社コークッキングは、食品ロス削減を目指すフードシェアリングサービス「TABETE」を展開。廃棄される危機にある“まだおいしく安全な食品”をユーザーへ届け、持続可能な食の循環を創出。今後も加盟店と利用者の拡大を進め、社会課題解決に貢献します。（2025年度作成）

気象データを活用した発注精度の向上や廃棄率の進捗管理、見切り販売の工夫などにより、生産性の向上と環境負荷の低減の両立に取り組んでいます。また、約250店舗でフードドライブを実施し、家庭の食品ロス削減と地域支援の取り組みを推進しています。（2025年度作成）

株式会社アオキスーパー

イオンリテール株式会社

フードドライブ活動報告

地域とともに食品ロス削減を進め、持続可能な社会を目指します。「ハピタベ」プロジェクトでは、期限間近の食品を購入し、シールを集めてガチャや寄付に参加する仕組みを導入。さらに、出前授業や教材作成を通じて未来を担う子どもたちの環境問題への理解を深めています。

イオンでは、食品ロスを2040年度までに「ゼロ」にすることを目標に商品そのものをはじめ、パッケージ、食品調達、店舗運営などさまざまな営業活動において環境負荷の削減を重視した取り組みを進めています。

フードドライブとは、家庭にある手つかず食品を持ち寄り、まとめてフードバンク活動団体や地域の福祉施設などに寄付する活動です。
名古屋市内で民間企業・団体等が取り組んだフードドライブについてご紹介いたします。