リデュース（発生抑制）ってどんなこと？

リデュースとは？

リデュース（発生抑制はっせいよくせい）とは、ごみも資源しげんも、はじめから出ださないようにすることです。

レジ袋ぶくろをへらすとりくみ

2020年ねん7月がつから日本中にほんじゅうのお店みせでレジ袋ぶくろをもらうときにはお金かねがかかるようになったよ。これより先さきに名古屋市なごやしでは2009年ねん4月がつからいくつかのお店みせと協力きょうりょくして始はじめていたよ。

レジ袋ぶくろは天然資源てんねんしげんで作つくられているから、お店みせでことわると大切たいせつな天然資源てんねんしげんを守まもることができるし、ごみをすてる量りょうもへらせるね！

レジ袋ぶくろの代金だいきんは、社会しゃかいに役立やくだてられています！

レジ袋以外ぶくろいがいの使つかいすてプラスチックもへらしてみよう

何回なんかいも使つかえるものにかえてみよう

水すいとうを使つかえばペットボトルがへらせるし、お店みせがくれるおべんとうを食たべるときのスプーンやフォークはことわって、使つかいすてじゃないものを使つかうといいね。ほかにも使つかいすてのものはへらせないかな？

レジ袋ぶくろなどプラスチック製品せいひんがあたえる影響えいきょう

ポイすてや風かぜで飛とばされたレジ袋ぶくろやペットボトルなどのプラスチックが川かわを流ながれ、世界中せかいじゅうの海うみに漂ただよっていることがわかってきました。世界全体せかいぜんたいで年間ねんかん500万まん～1,300万まんトンものプラスチックが流出りゅうしゅつしていると言いわれています。このままでは、2050年ねんまでに魚さかなよりもたくさんのプラスチックが海うみの中なかに存在そんざいすることになると予測よそくされています。

右みぎの写真しゃしんは、遠州灘えんしゅうなだ（静岡県しずおかけん）の海岸かいがんに漂着ひょうちゃくしたウミガメ１体たいの死体したいから出でてきたレジ袋ぶくろなどだよ。
クラゲと間違まちがえて食たべてしまったんだね。

写真提供しゃしんていきょうサンクチュアリNPO

海うみに流ながれ出でたプラスチックごみは太陽たいようの光ひかり（特とくに紫外線しがいせん）や波なみで細こまかく砕くだけていくんだ。
それを、今度こんどは小魚こざかなたちが食たべてしまう。動物どうぶつや人間にんげんへの影響えいきょうが心配しんぱいされているよ。

ペットボトルなどが漂着ひょうちゃくする藤前干潟ふじまえひがた

使つかいすてプラスチック製品せいひんをなるべく使つかわないようにすることが、自然環境しぜんかんきょうを守まもることにつながっていくね。動画どうがでも何なにができるか確認かくにんしてみよう！

動画どうがはこちら

食品しょくひんロスをへらそう！

食品しょくひんロスって何なんだろう？

まだ食たべられるのに捨すてられてしまう食品しょくひんのことを「食品しょくひんロス」と言いいます。
日本にほんでは、年間ねんかん約やく464万まんトンの食品しょくひんロスが出でています。
国民こくみん一人ひとり1日にちあたり約やく102g（おにぎり約やく1個分こぶんの量りょう）の食たべ物ものが捨すてられていることなります。

（※2023年度ねんど農林水産省のうりんすいさんしょうおよび環境省かんきょうしょう推計値すいけいち）

食品しょくひんロスの主おもな発生原因はっせいげんいん

食たべ残のこし

嫌きらいなものを残のこしたり、満腹まんぷくで食たべきれなかったりしたもの

売うれ残のこり

お店みせでの売うれ残のこりや返品へんぴんなど

手てつかず

期限切きげんぎれなどにより、食品しょくひんとして使つかわれなかったもの

規格外品きかくがいひん

加工かこうミスで、売うり物ものにならなかったもの

むきすぎなど

野菜やさいの皮かわを厚あつめにむいたものなど

おうち・お店みせ等など様々さまざまな場所ばしょから発生はっせいしているね。

食品しょくひんロスが発生はっせいすると、どのような問題もんだいがおこるのでしょう？

野菜やさいを育そだてる、食品工場しょくひんこうじょうで加工かこうする、お店みせへ食品しょくひんを運はこぶ等などの食たべ物ものが食たべられる状態じょうたいになるまでに使つかったエネルギーや手間てまを無駄むだにすることになります。

家庭かていにおける支出ししゅつのうち約やく２５％を占しめているのが食費しょくひです。家庭かていからの食品しょくひんロスは、家計かけいにも悪わるい影響えいきょうを与あたえます。

食品しょくひんロスをへらすためには、一人一人ひとりひとりが「残のこさず食たべよう」、「食たべ物ものを大切たいせつにしよう」、「食たべ物ものをすてるのはもったいない」という気持きもちを持もつことが大切たいせつです。

家庭かていでできること

食材しょくざいのチェック

買かい物ものの前まえに冷蔵庫れいぞうこの中なかを確認かくにんし、必要ひつような量りょうを買かいましょう。

食材しょくざいの使つかいきり

食材しょくざいの食たべられる部分ぶぶんはできるだけ使つかい切きりましょう。

料理りょうりの食たべきり

食たべきれる量りょうを盛もりつけ、残のこった料理りょうりは他ほかの料理りょうりに作つくりかえるなどの工夫くふうをして、おいしく食たべきりましょう。

外食がいしょくのときにできること

適量てきりょうの注文ちゅうもん

注文ちゅうもんをするときにボリュームを確認かくにんし、少量しょうりょうメニューを注文ちゅうもんするなど、食たべられる分ぶんを考かんがえて注文ちゅうもんしましょう。

料理りょうりの食たべきり

メニューの中なかに食たべられない物ものがあれば、注文ちゅうもんのときに、抜ぬいてもらうよう相談そうだんしましょう。

名古屋市なごやしでは食品しょくひんロスをへらそうとがんばっているお店みせをおうえんしています。

このステッカーが目印めじるし！

可燃かねんごみぶくろの中身なかみ

家庭かていから出でる可燃かねんごみのうち、約やく２９％は「生なまごみ」なんだよ。
「生なまごみ」を出ださないようにすれば、「ごみ」の量りょうをもっとへらすことができるんだ。

食品しょくひんロスを減へらすためにできることを、本ほんや歌うたで楽たのしく学まなんでみよう！

ごちブック

食品しょくひんロスを減へらすためにできることをまとめた「ごちブック」を作つくりました。
この本ほんでは、家いえでの工夫くふう、買かい物もののときの工夫くふう、外食がいしょくするときの工夫くふうなど、食品しょくひんロスを減へらすためにできることを、わかりやすく紹介しょうかいしています。
「ごちブック」を読よんで、食品しょくひんロスを減へらすためにできることをしてみましょう！

ごちブック
（PDF）

食品しょくひんロスないないマン

もったいない「食品しょくひんロス」を減へらすために、買かい物もののときにどんな行動こうどうができるかを、わかりやすく知しってもらえる絵本えほん・紙芝居かみしばいを、名古屋なごや柳城りゅうじょう短期たんき大学だいがくのみなさんと協力きょうりょくして作つくりました。この絵本えほんにはうさぎの子こども「ウサ吉きち」が出でてきて、一緒いっしょに楽たのしく食品しょくひんロスについて学まなべます。
絵本えほんを読よんで、食品しょくひんロスを減へらす行動こうどうをしてみましょう！

食品しょくひんロスないないマン
（PDF）

食品しょくひんロス削減啓発さくげんけいはつソング「食品しょくひんロスない NAI NAI NAI」

食品しょくひんロスを減へらす取とり組くみを、たくさんの人ひとに知しってもらうために、食品しょくひんロスについての歌うたとダンスを作つくりました。みんなで楽たのしくおどって、食品しょくひんロスを減へらす行動こうどうをしてみましょう！

食品しょくひんロスない NAI NAI NAI
ダンス振付ふりつけ(PDF)

リデュースの取とり組くみを動画どうがで見みてみよう！

名古屋市なごやしでは、食品しょくひんロスの削減さくげんにつながる取とり組くみとして、家庭かていで手てつかずになっており余あまっている食品しょくひんを持もち寄より、まとめてフードバンク活動団体かつどうだんたいや地域ちいきの福祉施設ふくししせつなどに寄付きふする「フードドライブ」を行おこなっています。その様子ようすについて動画どうがで見みてみましょう！

フードドライブについての動画どうがはこちら

動画どうがは2026年ねん3月末がつまつに完成予定かんせいよていです